Sacar la lámina de hojaldre y partirla en 3 tiras que meteremos al horno precalentado a 170° durante 20 minutos. Dos de ellas las pincharemos con un tenedor y untaremos la tercera con huevo batido (ésa será la tapa de nuestra tarta).

Mientras, haremos la crema pastelera y reservaremos hasta que esté fría.

Cuando tengamos listas las láminas de hojaldre, montaremos la nata con 60 gr. de azúcar glas.

En una bandeja ponemos sobre una lámina de hojaldre la crema pastelera, encima otra lámina de hojaldre, la nata y acabamos con la lámina de hojaldre que untamos con huevo.

Espolvorear con azúcar glas y... A disfrutar!!!