Pestiños y borrachuelos

Araceli Rodríguez Gomez @cook_4038024
Paso a paso
- 1
Calentar el vaso de aceite y añadir la piel de naranja.
- 2
Cuando se tueste, apartar del fuego y añadir la matalauva y el ajonjolí.
- 3
Hacer un volcán con la harina y añadir los líquidos y la pizca de sal, amasar y dejar reposar la masa al menos 30 minutos.
- 4
Hacer bolitas y ponerlas entre dos láminas de papel vegetal y pasarle el rodillo, hacer rellenar con cabello de ángel, y los pestiños doblar y a freír, una vez fritos pasar por azúcar o miel al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Araceli Rodríguez Gomez le encantará ver cómo quedó.
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