Píckles, con de todo!!

Name: Píckles, con de todo!!
Yield: 16 Frascos.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pepino; 3 pimientos (del color que quieras); 3 cebollas grandes; 4 zanahorias grandes; 1 Cabeza coliflor; 1 Cabeza brócoli; 4 Ramas apio; 1 diente ajo, por frasco; 1 hoja Laure, por frasco; 1 cucharada sopera por olla de sal; 1 cucharadita (café) por olla de azúcar; 1 cucharadita (café) por olla, de pimentón dulce; agregar unos granos de pimineta por frasco

Jime Giammarini @cook_30665473

😊 Un día conocí la página por Internet, otro descargue la aplicación, hoy quiero formar parte. ❤

*(duran 3, 4 meses, en lugar oscuro y fresco, poner en heladera cuando se vayan a consumir)

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Píckles, con de todo!!

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Ingredientes

2:30 hs

16 Frascos.

1pepino
3pimientos (del color que quieras)
3cebollas grandes
4zanahorias grandes
1 Cabezacoliflor
1 Cabezabrócoli
4 Ramasapio
1 dienteajo, por frasco
1 hojaLaure, por frasco
1 cucharada soperapor olla de sal
1 cucharadita(café) por olla de azúcar
1 cucharadita(café) por olla, de pimentón dulce
agregar unos granos de pimineta por frasco

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Paso a paso

2:30 hs

1

Lavar BIEN los frascos y dejarlos un rato cerrados con unas gotas de alcohol. Luego tirar el alcohol que sobra.
2

En las ollas (Yo tengo las essen grandes, para estos ingredientes use 3 ollas a la vez). 2 tazas (de té) de vinagre de alcohol, 3 de agua, sal, azúcar y pimentón, por olla.Taparlas hasta que hiervan.
3

LAVAR BIEN LAS VERDURAS. Cortarlas en trozos de 2 o 3 cm. NO más pequeñas, porqué se rompen.
4

Cuando hierva el líquido de las ollas, agregar las verduras todas a la vez. Cuando hierva de nuevo, contar 15 min y apagar el fuego.
5

Esperar un momento que enfríe, sólo un poco. Y llenar los frascos, también agregar agua en el que hirvieron, en cada frasco un diente de ajo, hoja de laurel y granos de pimienta. Cerrar aún tibio. Y dejar enfriar.
6

No hace falta guardar en heladera. Luego de una semana ya están bien integrados los sabores.
7

Que los disfrutes!!! 😊

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Jime Giammarini @cook_30665473

jueves, 24 de noviembre de 2016 a las 05:09 AM

Comentarios (4)

lilianaruiz796569 @cook_2305967

lunes, 28 de noviembre de 2016 a las 06:09 PM

Me gustan mucho los pieles. Hago habitualmente. Si haces tantos frascos es bueno hervirlos por una media hora una vez cerrados. Y te quedas tranquila de que no habrá peligro de guardarlos por un buen tiempo y fuera de heladera si están cerrados.

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