Huevas esparragadas
No todo el mundo conoce esta receta, en mi casa yo la he comido desde que tengo uso de razón, mi familia, mi madre, mi tía...... siempre la han preparado y nos encantaban, tiene una preparación muy fácil, está muy rica y es diferente probad y ya me contaréis
Huevas esparragadas
No todo el mundo conoce esta receta, en mi casa yo la he comido desde que tengo uso de razón, mi familia, mi madre, mi tía...... siempre la han preparado y nos encantaban, tiene una preparación muy fácil, está muy rica y es diferente probad y ya me contaréis
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Enjuaga muy bien las huevas y con cuidado de no partirlas extiéndelas en el fondo de una olla, espolvorea por encima un poco de pimienta molida y la media pastillita de caldo, ponle las dos hojitas de laurel y llena de agua hasta que casi las cubra
- 2
En una sartén con un poquito de aceite fríe la rebanada de pan y reserva en el mortero, después en el aceite dorar los ajos en rodajitas y cuando vayan dorandose echa el pimentón le da una vuelta y antes de que se queme vuélcalo sobre las huevas y pon la olla a fuego medio
- 3
Maja la rebanada de pan frito, cuando esté muy bien majada hecha agua al mortero e incorpórala a las huevas, cúbrelas de agua y a fuego medio dejarla hervir durante unos 15 minutos si se queda espesa la salsa añade un poco más de agua y listo a mojar pan 😋
- 4
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