Cheesecake de frutos rojos Express

Name: Cheesecake de frutos rojos Express
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Galletitas (okebon, mana, vocación, etc); 4 cucharadas grandes Aceite de coco o manteca; 200 ml crema de leche; 200 ml queso crema; 1 huevo; Esencia de frutilla (si no tienen, no pasa nada); 1 cucharada grande Maicena; Arándanos; 100 gr Azúcar; Mermelada de frutos rojos (use una casera. Está en mis recetas); Varieté de frutos

Karen Stefany @cook_19442771

Ciudad Autónoma De Buenos Aires

Necesitaba un postre rápido y se me ocurrió cambiar un poco la clásica receta del cheesecake

Cheesecake de frutos rojos Express

Karen Stefany @cook_19442771

Ciudad Autónoma De Buenos Aires

Necesitaba un postre rápido y se me ocurrió cambiar un poco la clásica receta del cheesecake

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Ingredientes

8 raciones

Base
Galletitas (okebon, mana, vocación, etc)
4 cucharadas grandesAceite de coco o manteca
Relleno
200 mlcrema de leche
200 mlqueso crema
1huevo
Esencia de frutilla (si no tienen, no pasa nada)
1 cucharada grandeMaicena
Arándanos
100 grAzúcar
Cobertura
Mermelada de frutos rojos (use una casera. Está en mis recetas)
Varieté de frutos

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Paso a paso

1

Trituramos las galletitas con la manteca o aceite hasta que se mezclen bien y lo ponemos en el molde sobre papel manteca. PRECALIENTEN EL HORNO AL MÁXIMO.💥🔥
2

En un bol mezclamos la crema, el queso, la esencia, los arándanos, el azúcar, el huevo y batimos bien.💯 No por mucho tipo ni muy fuerte. La crema se puede cortar.😉
3

Es una taza aparte mezclamos la Maicena con un poco de la mezcla de las cremas hasta que no queden grumos 🤷. Incorporamos al resto de la mezcla y volvemos a batir por poco tiempo.
4

En el recipiente dónde ya está la base de galletitas, antes de verter la crema, colocamos papel manteca en los costados como faja, esto va a evitar que de pegue o se desborde la crema. Agregamos la crema y lo llevamos al horno por 20min.🔥
5

Cuando termine el tiempo lo dejamos unos 10min más. Luego lo retiramos y dejamos enfriar afuera, después lo mandamos a la heladera y antes de servirlo lo decoramos con la mermelada y frutos ♥️♥️♥️ Lo corte en porciones pequeñas y fue un éxito