Lavar, pelar y cortar las caiguas chilenas, retirar su semillas y llevar al microondas para que ablande porque es muy dura, luego cortamos y reservamos, mientras cortamos lavamos los vegetales que faltan.

La carne ya condimentada troceamos en pedazos, retiramos la piel, seguidamente en una sartén con fondo de aceite de coco salteamos el pollo. Cuando el pollo esté cocido adicionamos la cebolla, los vegetales con la salsa soja, salsa ostra, kión en polvo, azúcar blanca removemos todo bien, añadimos la fecúla de maíz disuelta en agua.

Salteamos por 3 minutos verificando sabores, mezclamos delicadamente acompañamos con arroz integral. >