Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y los puerros. Re ahogarlos
- 2
Cortar y añadir el morrón
- 3
Rallar la zanahoria y el zucchini y añadir todo a la mezcla en una cacerola. Salpimentar y añadir las especies a gusto. Yo le he añadido finas hierbas. Cocinar por unos 10/15 minutos
- 4
Una vez que el relleno esté listo hay que reservar para que se enfríe. Una vez que esté frío añadir 4 huevos y mezclar. Se le puede añadir queso rallado y unos 250g de muzzarella rallada
- 5
A continuación se tiene que montar la masa para tarta en un recipiente adecuado, previamente enmantecado y agregar el relleno.
- 6
Cocinar 45 minutos a 175 grados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ludmila Rinaudo le encantará ver cómo quedó.
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