Crema suave de verduras

Name: Crema suave de verduras
Yield: 6 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg. Judías verdes redondas; 1/2 Repollo; 1 Calabacín; 1/2 kg. Zanahorias; 1/2 kg. Patatas; 1/2 cebolla; 1 tomate; 1 '5 litros de agua aprox; Chorrito aceite de oliva; Pizca sal; 3 quesitos

Tonysantos @tonysantos_cocina

Madrid

Platos principales
#mirecetario.

Crema suave de verduras

Tonysantos @tonysantos_cocina

Madrid

Platos principales
#mirecetario.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40' aprox.

6 personas

1/2 kg.Judías verdes redondas
1/2Repollo
1Calabacín
1/2 kg.Zanahorias
1/2 kg.Patatas
1/2cebolla
1tomate
1'5 litros de agua aprox
Chorritoaceite de oliva
Pizcasal
3quesitos

Guardada

Paso a paso

40' aprox.

1

Se lavan y cortan bien las verduras en trozos pequeños. "Truco" (Así se Cocerá todo antes)
2

En una olla abierta se añade: 2 litros de agua aprox. Chorrito de aceite de oliva, sal y todas las verduras.
3

Se cuece durante 30' aprox.
4

Transcurrido el tiempo, se retira del fuego y se retira un poco de caldo. Con una batidora se bate todo bien batido, se añade al gusto sal y otro chorrito de aceite de oliva.
5

"Truco" Para que te quede una crema suave y deliciosa, añade tres quesitos cuando lo batas. Mezclar bien todo.
6

Se presenta con unos picatostes....y a disfrutar de éste delicioso plato...😋