Paso a paso
- 1
Se lavan y cortan bien las verduras en trozos pequeños. "Truco" (Así se Cocerá todo antes)
- 2
En una olla abierta se añade: 2 litros de agua aprox. Chorrito de aceite de oliva, sal y todas las verduras.
- 3
Se cuece durante 30' aprox.
- 4
Transcurrido el tiempo, se retira del fuego y se retira un poco de caldo. Con una batidora se bate todo bien batido, se añade al gusto sal y otro chorrito de aceite de oliva.
- 5
"Truco" Para que te quede una crema suave y deliciosa, añade tres quesitos cuando lo batas. Mezclar bien todo.
- 6
Se presenta con unos picatostes....y a disfrutar de éste delicioso plato...😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tonysantos le encantará ver cómo quedó.
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Cocina casera mediterránea y sencilla.
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