Supremas de salmón a la crema roquefort

Estas supremas de salmón és un plato bastante especial, ya que a todo el mundo no le gusta la salsa roquefort. En casa nos ha encantado.
Supremas de salmón a la crema roquefort
Estas supremas de salmón és un plato bastante especial, ya que a todo el mundo no le gusta la salsa roquefort. En casa nos ha encantado.
Paso a paso
- 1
Limpiar el salmón según costumbre, partir el filete por la mitad, salpimentar a discrección y enharinar los dos trozos.
- 2
En una cazuela calentar aceite, cuando esté caliente freir el salmón y cuando esté dorado por los dos lados incorporar el queso a la cazuela.
- 3
Con la ayuda de una cuchara de madera, deshacer el queso, añadir la crema de leche y ligar la salsa a fuego suave. Cuando este ligada retirar del fuego,
- 4
Emplatar: en platos individuales con la salsa, también se puede poner en una bandeja alargada, volviendo a juntar los dos trozos para la presentación. Poner la salsa por encima.
- 5
Servir caliente
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crema de aguacate fría con rosetas de salmón ahumado y crema agria al eneldo Crema de aguacate fría con rosetas de salmón ahumado y crema agria al eneldo
es una crema fria de aguacate que es muy refrescate en la epocas de calor muy sabrosa y delicada de sabor y queda bien como una entrada . esta hecha con produstos fresco y nobles pero con mucho sabor espero que la difruten yair eljuri -
Supremas de salmón con caviar a la crema Supremas de salmón con caviar a la crema
Hoy he preparado este salmón, yo lo he hecho con supremas, pero se puede hacer también con rodajas . Le he hecho una crema y he puesto sucedáneo de caviar. El resultado riquísimo. carme castillo -
Filetes de lenguado con crema de roquefort Filetes de lenguado con crema de roquefort
Filetes de lenguados rebozados en harina y fritos con salsa de queso roquefort y crema de leche. carme castillo -
Filete de Ternera a la crema de Roquefort Filete de Ternera a la crema de Roquefort
La 𝐁𝐚𝐛𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐝𝐞 𝐭𝐞𝐫𝐧𝐞𝐫𝐚 es una pieza de vacuno situada en el cuarto trasero, está situada debajo de la cadera, en carnicería se le llama tetilla y es una de las piezas más apreciadas, con apenas nervios y poca grasa, que la hace ser muy tierna, y se utiliza fileteada para asar a la plancha, para freír o empanada por eso es recomendable para niños.La diferencia que hay entre Roquefort y Queso Azul, es la principal el tipo de leche con el que se elabora, el Roquefort se produce con leche de oveja cruda, mientras que el queso Azul parte de leche de vaca pasteurizada.Según cuenta la leyenda, el queso Roquefort se descubrió por casualidad, un joven pastor se había retirado a una cueva a merendar pan y queso fresco de sus ovejas, al ver pasar por el camino a una bonita muchacha, se olvidó de su hambre y la siguió, unas semanas después volvió a la gruta y encontró que el pan y queso allí olvidados estaban cubiertos de moho, pero tanta era su hambre que probó el queso entreverado de azul verdoso y lo encontró tan delicioso que a partir de entonces dejaba todos sus quesos unas semanas en las cavas y grutas cercanas a la pequeña ciudad de Roquefort para que adquirieran el aroma y sabor tan especiales que han hecho sus quesos famosos en el mundo entero "𝐑ò𝐜𝐚𝐟ò𝐫𝐭" es una bella población de la Guiana occitana (Roquefort-sur-Soulzon en francés) de clima húmedo, enclavada bajo unos riscos de roca calcárea donde menudean las cuevas. josevillalta -
Tostas de salmón ahumado con queso crema Tostas de salmón ahumado con queso crema
Hoy hemos asistido a un evento de Cookpad en las instalaciones Miele de Barcelona, donde hemos hecho un taller de tapas, sobra decir que ha sido excelente 🎉🎉🎉🎉🎉 Gemma, Socorro y yo hemos realizado este plato, 🌞🌞🌞💐💐💐 Antonio-José -
Quiche de salmón, puerros y queso crema Quiche de salmón, puerros y queso crema
Os presentamos un quiche diferente, con el salmón ahumado como protagonista, ingrediente que funciona a la perfección con el queso crema. Teníamos muchas ganas de hacerlo en casa y nos ha encantado, repetiremos sin duda. Además es una excusa perfecta para que mi hija coma puerro, con este quiche no le ha puesto ninguna pega. Qué buena combinación de ingredientes, cuánto sabor... María José MR 👨👩👧 -
Patatas a la crema con salmón Patatas a la crema con salmón
Hace tiempo que no preparaba estas patatas. Es una comida muy adecuada para una cena veraniega.Yo las pongo con una buena ensalada. Cuqui Bastida -
309. Queso crema de salmón 309. Queso crema de salmón
Paté de salmón con queso crema mas que fàcil de preparar. Hecho con queso crema tipo philadelphia. Muy untuoso y con sabor intenso a salmon ahumado. És tan sencillo y tan sabroso que no podràs parar de preparar en estos días. El salmón ahumado lo preparo yo en casa, es la receta número. Salmón marinado pero evidentemente lo podeis comprar. Ideal para untar en tostadita en una rico aperitivo, meriendas o desayuno. Marta W 🧚🏻♀️ -
Hojaldre de salmón y queso crema Hojaldre de salmón y queso crema
Receta magnífica para quedar bien ante tus invitados. Quiero Cacahuetes -
Hojaldre con salmón y crema de queso Hojaldre con salmón y crema de queso
Un plato delicioso si tienes invitados con el que quedarás como la reina de la casa, es un plato que es preferible tomarlo algo reposado para que todos sus sabores se unan y tengamos una explosión de sabor en la boca.Es una receta fácil de preparar y que sale estupendamente buena. vilorano - La cocina de lovi -
Más recetas
Comentarios