Tortilla de verduras

Name: Tortilla de verduras
Cuisine: colombianas
Ingredients: Paquete tortillas; Maíz desgranado; 2 Zanahorias; al gusto Brócoli; al gusto Cebolla puerro; 1 Pechuga; Sal; al gusto Comino; al gusto Crema de leche; Salsa de tomate y BBQ; Aceite de oliva; 2 Tómate; al gusto Cebolla larga; Pimentón; Base de ajo; al gusto Sal

Francy Arevalo Moreno @fran_cy08

Colombia

Estas Deliciosas Tortillas Con Verdura Puedes Acompañarla Con Arroz O Una Ensalada Con Un Postre Dulce. Espero Que Puedas Desgustarla Y Compartirla Con Tu Familia Y Amigos.

Tortilla de verduras

Francy Arevalo Moreno @fran_cy08

Colombia

Estas Deliciosas Tortillas Con Verdura Puedes Acompañarla Con Arroz O Una Ensalada Con Un Postre Dulce. Espero Que Puedas Desgustarla Y Compartirla Con Tu Familia Y Amigos.

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Ingredientes

Paquetetortillas
Maíz desgranado
2Zanahorias
al gustoBrócoli
al gustoCebolla puerro
1Pechuga
Sal
al gustoComino
al gustoCrema de leche
Salsa de tomate y BBQ
Aceite de oliva
Guiso
2Tómate
al gustoCebolla larga
Pimentón
Base de ajo
al gustoSal

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Paso a paso

1

Arreglar la pechuga y en una olla cocinarla en agua durante media hora a fuego medio. Agregue sal al gusto.
2

Arreglar el maíz y cocerlas en agua hirviendo durante durante 30 minutos o los minutos que crea necesarios y agregue comino y sal al gusto.
3

Mientras se cocina la pechuga y el maíz, lavar el brócoli y arreglarlo en ramas más pequeñas para ponerlo a hervir en agua a fuego bajo en un lapso de 20 o 30 minutos.
4

Apagar la olla con la pechuga y sacarle el agua y dejarla reposar.
5

Picar las zanahorias, una en juliana y la otra en cubos y la cebolla de puerro en tajadas pequeñas.
6

Colar el brócoli y enfriarlo con agua y dejar reposar por unos minutos.
7

Agregar el brócoli con las zanahorias. Picar la cebolla larga, el tomate y pimentón, y cocinarlas en un sartén.
8

Sazonar la cebolla, tomate y pimentón con base de ajo y sal al gusto hasta que el guiso esté hecho.
9

Freír con dos cucharadas de aceite la cebolla de puerro hasta dorarla a fuego medio y revolver para que no se pegue.
10

Desmenuzar la pechuga y apagarle al maíz, colar el maíz y dejarlo reposar.
11

A fuego medio poner la olla de brócoli y zanahoria y agregue la cebolla de puerro, aceite, salsa de tómate o BBQ (o ambas) y revolver constantemente.
12

Agregue la pechuga desmenuzada y revuelva. Ponga en un sartén o tiesto de parrilla una tortilla.
13

Revolver durante unos minutos mientras las tortillas se calientan.
14

Agregue el contenido de verduras al centro de la tortilla y enrolle la a su gusto.