Ensalada crujiente de serrano
Llega la época de las ensaladas, esta ensalada es de espinacas frescas, jamón serrano, piñones y queso rulo de cabra. Las espinacas nos proporcionan hierro .El queso y el jamón proteinas.
Ensalada crujiente de serrano
Llega la época de las ensaladas, esta ensalada es de espinacas frescas, jamón serrano, piñones y queso rulo de cabra. Las espinacas nos proporcionan hierro .El queso y el jamón proteinas.
Paso a paso
- 1
Calentar un poco de aceite en una sartén. Partir las lonchas de jamón en dos ó trocearlas (a vuestro gusto), freirlas en el aceite, deben de quedar crujientes. Cuando estén fritas, retirarlas ponerlas sobre papel de cocina
- 2
En ese mismo aceite, poner los piñones y dorarlos .
- 3
Preparar en un plato, un lecho de espinacas, poner el queso en el centro de la ensalada.
- 4
Distribuir los trozos de jamón por encima de las espinacas y por último esparcir los piñones por la ensalada. Sazonar y aliñar al gusto
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