Arroz con taquitos de jamón serrano y cúrcuma

Name: Arroz con taquitos de jamón serrano y cúrcuma
Yield: 4-5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gramos Arroz Blanco Redondo; 3 Cucharadas Aceite Oliva Virgen Extra; 1 Cebolla Mediana; 1 hoja Laurel; 1-2 cucharitas Cúrcuma; Cilantro o Perejil (Opcional); 1-2 Dientes Ajo; 1 cucharita Sal; 100 gramos Taquitos de Jamón Serrano; Tomate Frito (Opcional); Mahonesa (Opcional); 600 Gramos Agua Caliente

Silvia Hernandez @cook_19480684

Arroz con taquitos de jamón serrano y cúrcuma

Silvia Hernandez @cook_19480684

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Ingredientes

4-5 raciones

500 gramosArroz Blanco Redondo
3 CucharadasAceite Oliva Virgen Extra
1Cebolla Mediana
1 hojaLaurel
1-2 cucharitasCúrcuma
Cilantro o Perejil (Opcional)
1-2 DientesAjo
1 cucharitaSal
100 gramosTaquitos de Jamón Serrano
Tomate Frito (Opcional)
Mahonesa (Opcional)
600 GramosAgua Caliente

Guardada

Paso a paso

1

Poner a calentar el aceite y añadimos la cebolla, el ajo, cilantro o Perejil picado a pochar junto con la hoja de laurel entera.
2

Pasado unos minutos, a fuego más lento añadimos el arroz y freímos un poco (dándole vueltas para que no se pegue) junto con la cúrcuma. Seguidamente incorporamos los taquitos de jamón y damos vueltas.
3

Rápidamente añadimos el agua con sal caliente, dar vueltas, empieza la cocción y tapamos.
4

(Personalmente me gusta el arroz al dente) Probamos el arroz cuando esté casi reducido el agua y si está al gusto apagamos y dejamos tapado, (sin tocar) 5-10 minutos
5

Emplatamos y echar tomate frito (casero). O dejamos en blanco y echar Mahonesa.
6

Esta receta puede servir como plato principal o para acompañar como guarnición de pescado o carne.
7

Fácil, simple y Sencillo. Os animo a probar y comentar si os ha gustado😋 👩‍🍳👋