Bombas de salmón con aguacate (entrante de fiesta)

Name: Bombas de salmón con aguacate (entrante de fiesta)
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 g salmón ahumado; 3 aguacates grandes; 4 huevos poché; El zumo de 1 limón; Sal

Sarita Tkt @cook_18479624

Valencia

Este entrante hace años que lo tenía entre mis recetas de Navidad, y este año como lo voy a hacer otra vez, os lo quiero compartir ya que es un entrante o aperitivo fácil , rápido y muy sano #realfood #healthyfood #mirecetario #recetadenavidad #entrantes #nuestramesanavideña

Bombas de salmón con aguacate (entrante de fiesta)

Sarita Tkt @cook_18479624

Guardada

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Ingredientes

30'

4 raciones

400 gsalmón ahumado
3aguacates grandes
4huevos poché
El zumo de 1 limón
Sal

Guardada

Paso a paso

30'

1

Abrir los aguacates y pisar con un tenedor, añadir el zumo de limón y la sal
2

Hacer los huevos poché y reservar
3

Forrar cuencos individuales con el salmón y poner el huevo. Añadir el puré de aguacate y cubrir
4

Con lo que sobra de salmón por los lados cerrar hacia dentro. Tapar con papel film y guardar en la nevera 2 h
5

Servir