Pimientos morrones en aceite

Name: Pimientos morrones en aceite
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 pimientos morrones grandes; cantidad necesaria papel de aluminio; A gusto sal; A gusto pimienta; A gusto pimentón; A gusto perejil deshidratado; c/n aceite

Sabor a mamá @cook_saboramama63

Estas son las recetas de todos los días, las que nos piden nuestros hijos o nuestros amigos cuando extrañan ese: Sabor a mamá

Siempre ideales para acompañar cualquier carne o agregar a pastas o verduras.

Pimientos morrones en aceite

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Estas son las recetas de todos los días, las que nos piden nuestros hijos o nuestros amigos cuando extrañan ese: Sabor a mamá

Siempre ideales para acompañar cualquier carne o agregar a pastas o verduras.

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Ingredientes

2pimientos morrones grandes
cantidad necesariapapel de aluminio
A gustosal
A gustopimienta
A gusto pimentón
A gustoperejil deshidratado
c/naceite

Guardada

Paso a paso

1

Lavar bien los pimientos y así húmedos envolverlos en papel de aluminio. colocarlos en una olla. Tapar la olla y llevarlos a fuego moderado.
2

A los 10 minutos girar los morrones. Repetir esta operación 3 o 4 veces hasta que se hayan cocinado de todos lados, esto depender}a del tamaño de los morrones.
3

Al finalizar, apagar el fuego y dejarlos enfriar en la olla, envueltos, hasta que estén completamente fríos, 2 horas aproximadamente. No hay problema si pasa más tiempo.
4

Sacarlos de la olla, desenvolverlos, y retirarles con cuidado la piel, que saldrá sin problemas.
5

Sacar también cabos y semillas. Cortar en trozos de la medida deseada. Colocar en un recipiente donde los vamos a guardar, en capas, o sea poner una capa de pimientos, condimentos a gusto y un chorro de aceite. Seguir así hasta terminar con los morrones.
6

Se guardan aproximadamente 1 semana.