Sepietas con mejillones
Una receta riquísima de sepietas con mejillones, forma parte del recetario de la cocina catalana.
Sepietas con mejillones
Una receta riquísima de sepietas con mejillones, forma parte del recetario de la cocina catalana.
Paso a paso
- 1
Limpiar bién las sepietas y dejarlas escurrir, ponerlas en un bol salpimentar, ponerles zumo de limón y aceite y dejarlas macerar unos 15 minutos. Rascar los mejillones y lavarlos varias veces.
- 2
En una plancha ó sartén bién caliente,poner los mejillones para que se abran, cuando estén abiertos, quitarles una de las valvas, sazonarlos añadirles unas gotas de zumo de limón y unas gotas de aceite, dejarlos en la plancha, hasta que estén cocidos.
- 3
Limpiar la plancha ó sartén y untarla con un poco de aceite, poner las sepietas, dorarlas por ambos lados y rociarlas de vez en cuando con un poquito de aceite. La plancha debe de estar siempre bién caliente.
- 4
Colocar las sepietas en el centro de una bandeja de servir, poner los mejillones alrededor, espolvorear con ajo y perejil picado fino, rociar con un poco de zumo de limón y nuevamente con un poco de aceite.
- 5
Adornar con trozos de limón. Servir acompañado de una salsera con mayones ó all-i-oli.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Espagueti con camarones Espagueti con camarones
Mi familia adora el espagueti...así que debo continuar agregando; además de sabor, salud. Provechito😅
-
-
Sopa de mejillones Sopa de mejillones
#mirecetario Con la llegada del frío, no hay nada mejor que disfrutar de sabrosas recetas calientes, que nos aporten vitaminas y energía.En esta ocasión, vamos a mostrarte cómo preparar una sopa de mejillones, que seguro volverás a cocinar, ya que gustará a los más pequeños y mayores de la casa.
-
Sepia y mejillones a la marinera Sepia y mejillones a la marinera
Sepia con mejillones con una salsita picante. Para ponerse a dar saltos. Muy buena y además propia para una cena sin remordimientos.
-
Sopa de mejillones Sopa de mejillones
Es un plato muy habitual en los lugares que tengan costa. Esta sopa se preparaba en las casa de los pescadores con cualquier tipo de pescado o marisco que sobraba del día anterior, por eso no tiene ingredientes definidos. Es ideal para un buen menú navideño, para esto solo necesitamos un poco de marisco, un buen sofrito y un buen fumet.
-
Ensaladilla de mejillones Ensaladilla de mejillones
Tenéis el vídeo de la receta aquíhttps://vm.tiktok.com/ZNeEQWdWg/Si buscas una opción ligera y deliciosa, esta ensaladilla de mejillones es perfecta para ti. ¿Lo mejor? No lleva mayonesa clásica así que es más saludable sin sacrificar el sabor. Ideal como entrante, tapa o para acompañar tus comidas.
-
Ensalada de mejillones Ensalada de mejillones
Realizar una ensalada rica y diferente, es relativamente sencillo aprovechando restos de la nevera.En esta ocasión he aprovechado restos de mejillones cocidos, sobras de patatas cocidas y los restos de una lata de anchoas.
-
Sopa de garbanzos con mejillones Sopa de garbanzos con mejillones
Sigue el calor, claro, estamos en pleno verano pero yo como la mayoría de nosotros sigo metida en la cocina.Como mi hijo tiene que tomar legumbres en todo tiempo, empleé unos garbanzos para hacer una sopa.La acompañé de unos mejillones, que ahora salen bastante bien y que a mi me gustan muchísimo , en cualquier estación y preparados de cualquier forma
-
Caldereta de mejillones Caldereta de mejillones
Mejillones abiertos con vino, se sirven con una jamón y salsa de zanahorias, cebolla y patatas. Para quedar bien con poco dinero
-
Pinchos de mejillones Pinchos de mejillones
Pinchos de mejillones, rebozados y bien dorados. Especial para aperitivos y que os harán quedar muy bien.
Más recetas
Comentarios