Sopa de pollo casera

Name: Sopa de pollo casera
Cuisine: argentinas
Ingredients: c/n Pollo; 2 cebollas; 2 zanahorias; 1 morrón; c/n Ajo y perejil; 3/4 de taza de Fideos municiones; 2 huevos; 2 hojas laurel; c/n Sal y pimienta

Leila Camila Pimentel 🇦🇷 @leilacamila17

Argentina

Sopa de pollo especial para curar cualquier dolor estomacal o de gripe.

Sopa de pollo casera

Leila Camila Pimentel 🇦🇷 @leilacamila17

Argentina

Sopa de pollo especial para curar cualquier dolor estomacal o de gripe.

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Ingredientes

c/nPollo
2cebollas
2zanahorias
1morrón
c/nAjo y perejil
3/4de taza de Fideos municiones
2huevos
2 hojaslaurel
c/nSal y pimienta

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Paso a paso

1

Caldo: hervir las piezas de pollo (cualquiera) con dos o tres hojas de laurel en dos litros de agua. Por 1 hora y media, Luego dejar reposar. Quitar las hojas de laurel.
2

En una cacerola con poco aceite freír todas las verduras picadas bien pequeñitas hasta que queden bien doradas. Agregar la sal y pimienta.
3

En la misma cacerola de las verduras agregar el caldo antes preparado y dejar hervir por lo menos 30 minutos.
4

Agregar los fideos de sopa que más te guste, en mi caso municiones. Cocinar por cinco minutos.
5

En una taza agregar los dos huevos y batirlos bien.
6

Para terminar una ves que estén cocidos los fideos, agregar los huevos batidos y revolver constantemente. Dejar cocinar por dos minutos y servir. -Opcional: agregar queso rallado al momento de servir.