Batir la manteca a temperatura ambiente, con el azúcar y los huevos hasta cremar.

Agregar la esencia de vainilla y el yogurt y batir.

Por último agregar el ananá en cuadraditos y mezclar hasta integrar.

Llevar a un molde de budín enmantecado y cocinar a horno medio por 30 minutos hasta que al introducir un palillo salga seco. Dejar enfriar.