Pollo al limón

Name: Pollo al limón
Yield: 3 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 g. filetes de pollo de contramuslo; Pan rallado con ajo y perejil (Para empanar los filetes); Chorrito aceite de oliva; Pizca sal; 2 limones; 1/2 cebolla roja; (Almíbar) Agua, 2 cucharaditas de azúcar moreno (zumo de limón)

Tonysantos @tonysantos_cocina

Madrid

# platos principales, #mirecetario.Segundos platos

Pollo al limón

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Madrid

# platos principales, #mirecetario.Segundos platos

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Ingredientes

60' aprox.

3 personas

600 g.filetes de pollo de contramuslo
Pan rallado con ajo y perejil (Para empanar los filetes)
Chorritoaceite de oliva
Pizcasal
2limones
1/2cebolla roja
(Almíbar) Agua, 2 cucharaditas de azúcar moreno (zumo de limón)

Guardada

Paso a paso

60' aprox.

1

Se filetean más finos los filetes, sin piel, ni grasa. Se cortan en dos cada uno.
2

Se empanan los filetes, se fríen en una sartén con aceite de oliva...se añade sal al gusto y se apartan.
3

En una sartén con aceite de oliva se añade: la cebolla picada, cuando esté pochada, se añaden los filetes.
4

En medio vaso de agua caliente se echa el zumo de limón y el azúcar moreno. Se mezcla bien hasta que se haga un almíbar y se añade a la sartén con los filetes.
5

Transcurridos aprox. 15' se retira. Se sirve en una fuente y se adorna con unas rodajas de limón... delicioso plato..😋