En la mesada o en una olla colocar las 2 harinas, un huevo, sal media cucharada, cúrcuma, aceite una cucharada, pimienta blanca. Amasar hasta que quede bastante lisa.dejar descansar.

Luego de un descanso de 20 minutos podemos estirar la masa. Usando la máquina o un palote. Estirar y cortar. Yo elegi fideos anchos.

En agia hirviendo con sal colocamos las pastas y masomenos en 4 minutos están listas. Flotan.