Preparar con 1/2 taza de leche tibia la levadura con un poquito de azúcar y 2 cucharadas de harina

Mientras hacer una corona con :la harina, el azúcar, sal

En el centro colocar el huevo ligeramente batido, la levadura, vainilla y ralladura, armar la masa con el resto de la leche queda bastante húmeda la masa

Por último cuando estén unidos los ingredientes agregar los 40 g de manteca pomada hasta unir no agregar harina porque parece que no, pero queda una masa tierna y lisa.Dejar descansar 1/2 hora armar las donas y volver a dejar descansar hasta que duplique el volumen

Freír con abundante aceite, yo probé en modo de ahorro mitad grasa de cerdo y mitad aceite quedan muy bien