Sartén de guisantes, shitake, huevo y jamón
Cuántas veces habré cenado algo parecido, con guisantes, huevo y lo que tenga por el frigo?
Cocina de aprovechamiento, pero es que además queda delicioso.
#amigoinvisible ya te contaré que receta tenía pensada para ti, pero que no ha podido ser ya que me ha salido mal. Espero que te guste esta!
Sartén de guisantes, shitake, huevo y jamón
Cuántas veces habré cenado algo parecido, con guisantes, huevo y lo que tenga por el frigo?
Cocina de aprovechamiento, pero es que además queda delicioso.
#amigoinvisible ya te contaré que receta tenía pensada para ti, pero que no ha podido ser ya que me ha salido mal. Espero que te guste esta!
Paso a paso
- 1
La base son los guisantes cocidos (2 minutos en olla rápida si son congelados), y un salteado de verduras (cebolla, pimiento rojo, tomates cherry) con setas shitake. Yo lo tenía ya todo guardado en tupper.
- 2
Cortamos el jamón el taquitos pequeños.
- 3
Doramos brevemente el jamón en la sartén, y añadimos los guisantes. Añadimos también las mezcla de verdura y setas.
- 4
Salteamos un minuto y añadimos el huevo.
- 5
Simplemente tapamos para que cuaje el huevo. Lo vamos comprobando y cuando esté cuajado a nuestro gusto, lo tenemos listo. Fácil, rápido y rico!
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