Percebes cocidos

Name: Percebes cocidos
Yield: 1 persona
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr. percebes; 1 hoja laurel; Sal

Vamos a cocer unos percebes, en 10 segundos los tenemos preparados con un resultado estupendo!

Vamos a cocer unos percebes, en 10 segundos los tenemos preparados con un resultado estupendo!

Ingredientes

5’ preparación-10” cocción

1 persona

5’ preparación-10” cocción

1

Preparamos los ingredientes
2

Lavamos muy bien los percebes, en una cacerola ponemos agua, 1 cucharada sopera rasa de sal y 1 hoja de laurel, esperamos a que empiece a hervir el agua, mientras tanto preparamos una fuente honda con agua y cubitos de hielo
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Cuando empiece a hervir el agua ponemos nuestros percebes
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Esperamos a que empiece a hervir otra vez, en cuanto empiece a hervir contamos 10” sacamos los percebes y los introducimos en el agua con hielo (así no se seguirán haciendo)
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En cuanto se enfríen los sacamos
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Muy sencillos de cocer, blanditos y jugosos, están en su punto! Listos para comer!!