Como abrir un centollo
En esta ocasión el mérito se lo voy a dar a mi queridísimo marido, el me ha enseñado a hacerlo, no podía imaginar que era tan sencillo y que quedaba tan bonito!
Como abrir un centollo
En esta ocasión el mérito se lo voy a dar a mi queridísimo marido, el me ha enseñado a hacerlo, no podía imaginar que era tan sencillo y que quedaba tan bonito!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos nuestros ingredientes
- 2
Lo primero que va a hacer es abrir la parte de atrás de la centolla y tirarlo
- 3
Con la centolla boca abajo, tira de la parte de la boca hacia abajo y del cuerpo hacia arriba, así la va a separar en dos partes, dejando el caparazón libre
- 4
Ahora va a limpiar los laterales del cuerpo,
- 5
Pone la centolla boca abajo ya limpia y le hace un corte central, con un cuchillo parte zona del cuerpo con patas. Con un martillo da pequeños golpes a las patas para partirlas un poco
- 6
El caparazón tiene mucho coral, poner un poquito de fino y mezclar bien
- 7
Muy sencillo de preparar y muy delicioso! Listo para comer
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