Tumis Ikan Asin Gabus
Di Imogiri tempat tinggal saya, orang2 di sini jarang ada yg masak ikan asin selain ikan asin yg untuk nasi kucing & sego wiwit. Pas mb sayur bawa ikan asin gabus, senengnya ga terbendung. Soalnya saya dibesarkan di Tangerang, dan di sana ikan asin itu bisa didapatkan di mana saja. Berhubung suami tidak suka ikan asin, jadi saya masaknya sedikit aja tapi bisa dimakan 2-3 kali 😁. Untuk pemakaian cabe bisa ditambah kalau suka pedas.
Tumis Ikan Asin Gabus
Di Imogiri tempat tinggal saya, orang2 di sini jarang ada yg masak ikan asin selain ikan asin yg untuk nasi kucing & sego wiwit. Pas mb sayur bawa ikan asin gabus, senengnya ga terbendung. Soalnya saya dibesarkan di Tangerang, dan di sana ikan asin itu bisa didapatkan di mana saja. Berhubung suami tidak suka ikan asin, jadi saya masaknya sedikit aja tapi bisa dimakan 2-3 kali 😁. Untuk pemakaian cabe bisa ditambah kalau suka pedas.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau & cabe rawit. Cuci bersih tomat hijau & potong sesuai selera, sisihkan
- 2
Cuci bersih ikan asin gabus, lalu potong sesuai selera. Kemudian goreng sampai garing, tiriskan
- 3
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau & cabe rawit sampai harum. Masukan ikan asin & tomat hijau, aduk rata. Lalu tambahkan air secukupnya, gula pasir, penyedap, kecap manis & saus tiram. Aduk rata, masak selama 5 mnt / sampai bumbu meresap
- 4
Tes rasa, jika sudah pas matikan kompor. Tumis ikan asin gabus siap dinikmati dengan nasi hangat 🤤
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar