Vitel toné a mi manera
#entrantes
Solemos pasar fin de año con amigos y hace un par de años me pidieron llevar Vitel toné.... Nunca había preparado, ni siquiera estaba segura de todo lo que llevaba... Pero me lancé, busqué recetas en internet, y lo preparé con algunos toques personales. Por suerte les encantó así que acá lo comparto
Vitel toné a mi manera
#entrantes
Solemos pasar fin de año con amigos y hace un par de años me pidieron llevar Vitel toné.... Nunca había preparado, ni siquiera estaba segura de todo lo que llevaba... Pero me lancé, busqué recetas en internet, y lo preparé con algunos toques personales. Por suerte les encantó así que acá lo comparto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desgrasar el peceto y poner con todas las verduras y el caldito de verdura en una cacerola a hervir aproximadamente una hora y media a dos horas.
- 2
Dejar que se enfríen en el mismo caldo. Eso hace que no quede tan seco.
- 3
Cortar en rodajas bien finas y acomodar en una fuente honda.
- 4
Poner en la licuadora o Minipimer todos los ingredientes menos la crema. Licuar hasta lograr una pasta homogénea.
- 5
Añadir la crema de leche y licuar apenas para integrar a la preparación anterior (es para evitar que comience a endurecer por el batido)
- 6
Volcar la preparación sobre las rodajas de peceto y llevar a frío al menos unas dos o tres horas antes de servir.
- 7
A último momento agregar los huevos duros picados y las alcaparras para decorar. También se puede agregar perejil fresco picado y más anchoas.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (3)