Postre navideño de caqui y mandarinas con galletas de jengibre
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Para mí no hay Navidad sin mandarinas porque es el aroma y el sabor típico de estas fiestas. Este postre, no es nada espectacular, pero con un sabor y una textura cremosa y dulce que conquista a todos. Su color es todo Navidad e invierno que hará la delicia de una mesa elegante. Y así de fácil!
Postre navideño de caqui y mandarinas con galletas de jengibre
Para mí no hay Navidad sin mandarinas porque es el aroma y el sabor típico de estas fiestas. Este postre, no es nada espectacular, pero con un sabor y una textura cremosa y dulce que conquista a todos. Su color es todo Navidad e invierno que hará la delicia de una mesa elegante. Y así de fácil!
Paso a paso
- 1
Lavar los cakis y las mandarinas. Pelar los cakis y quitarles el corazón. Colar la pulpa. Colocar en un cuenco y condimentar con las especias y la ralladura fina de las mandarinas.
- 2
Montar la nata con la vainilla, yo no le puse azúcar porque la fruta ya es bastante dulce, y mezclar con cuidado con la preparación anterior. Desmenuzar las galletas y distribuir en los recipientes elegidos.
- 3
Cubrir con la crema de fruta y adornar espolvoreando el polvo de oro y adornar a gusto. Yo puse una almendra recubierta de azúcar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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Podéis ver la receta en video en mi canal de Youtube "Bon Appetit Esther"
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