Pastel esponjoso

Este pastel lo hice un domingo llena de sobrinos lo fui haciendo casi sin orden pero con cariño me dejé llevar y así quedo.
Pastel esponjoso
Este pastel lo hice un domingo llena de sobrinos lo fui haciendo casi sin orden pero con cariño me dejé llevar y así quedo.
Paso a paso
- 1
En un bol coloque todos ingredientes secos, bien integrados.
- 2
Separar las claras de las yemas y batir las claras con un batidor de globo hasta que quede en forma de suspiros y reservar, batir la margarina derretida con el azúcar hasta y las yemas hasta quedar una crema suave.
- 3
Ahora si agregas los ingredientes secos despacio vas mezclando todo y agregar las claras en forma envolvente te va a quedar una mezcla muy suave.
- 4
Colocar tu mezcla en una bandeja enharinada y meter al horno precalentado a 180gr, revisar en 20 minutos ya que todos los hornos no son iguales.
- 5
Deja enfriar separar en dos mitades rellenar con arequipe y pegar y cubre con crema de chocolate, listo servir el postre.
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