En un jarrito poner el aceite más o menos que quede un 1cm cubierto todo el fondo. Una cucharada de harina y los condimentos.Mezclar hasta humedecer la harina con el aceite.

Agregar la leche y poner a fuego bajo revolviendo constantemente con cuchara de madera, (si no haces esto se te quema en el fondo y te queda un sabor muy feo). Hasta que espese revolves, te vas a dar cuenta cuando ál levantar la cuchara pasas un dedo y te queda un surco como el de la foto.