Primero sanatizar todas las verduras. Previamente lavadas, se coloca 4 gotas de lavandina apta en 1 litro de agua fría, en la bacha. Se reposa 10 minutos. Se sacan las verduras y se dejan secando con papel de cocina.

Poner solamente un rato la acelga en agua ya hervida. Colar y deje reposar.

Picar la cebolla, el morrón y un ajo y los dorarlos.

Cortar la acelga y mezclar con la cebolla, el morrón y el ajo.

Colocar los 4 huevos batidos, con un poco de sal y los condimentos a gusto.

En mi caso, use un molde de muffins o magdalenas. Coloqué todo lo que estaba mezclado, y deje 15/20 minutos en el horno, mínimo.

Es apto para el comienzo de la alimentación complementaria en bebés, y obviamente, para toda la familia.