Pollo al curry con verduras

Name: Pollo al curry con verduras
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 pechugas de pollo; 1/2 pimiento verde; 1/2 pimiento rojo; 1/2 cebolla; 2 dientes ajo; Pimienta; Sal; 2 cucharadas curry; Tomate frito; Leche de coco; Sal; Perejil

Olga Mar @cook_6279597

Pollo al curry con verduras

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Ingredientes

5pechugas de pollo
1/2pimiento verde
1/2pimiento rojo
1/2cebolla
2 dientesajo
Pimienta
Sal
2 cucharadascurry
Tomate frito
Leche de coco
Sal
Perejil

Guardada

Paso a paso

1

Salpimentamos las pechugas y las doramos en la sartén
2

Cortamos las verduras y las doramos en la sartén donde hemos sellado las pechugas.
3

Una vez doradas las verduras, añadimos el pollo y lo dejamos que se haga bien.
4

Añadimos el tomate frigo, las dos cucharadas de curry y removemos
5

Añadimos la leche de coco y sal