Tamizar la harina, almidón, polvo para hornear y bicarbonato. Reservar

Batir la manteca con el azúcar hasta hacer una crema

Añadir las yemas de a una

Agregar los secos y mezclar con la mano para adherir los ingredientes. No amasar. Llevar a heladera por 30' envuelto en film.

Pasada la media hora extender en la mesada de un grosor de 1cm aproximadamente. Y hacer los cortes. Yo hice con una tapa de frasco de 4 cm de diámetro. Colocar en una placa para horno enmantecada. Yo los puse sobre silicona

Llevar a horno precalentado a 180 grados por 12'. Una vez fríos montar con cuidado con dulce de leche y decorar con coco rallado