Tortilla de papa
Esta receta lo vi en el canal del gourmet ,y me gusto.. Al principio no fue tan fácil , pero ahora en un ratito tengo una tortilla lista y a todos les gusta😁😁 #premiocookpad
Tortilla de papa
Esta receta lo vi en el canal del gourmet ,y me gusto.. Al principio no fue tan fácil , pero ahora en un ratito tengo una tortilla lista y a todos les gusta😁😁 #premiocookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner el aceite en una olla a calentar,mientras cortamos las papas en rodajas no muy finas
- 2
Cuando el aceite esta caliente, con mucho cuidado y con una espátula de metal vamos agregando la papa (se cocina el 1 1/2 todo junto)
- 3
Con una cuchara de madera tratamos de mezclar la papa con el aceite, cuidado de no quemarnos. Mientras cortamos la cebolla en juliana.
- 4
Cuando vemos que la papa esta un poco cocida agregamos la sal y la cebolla y dejamos termine de cocinar.
- 5
Cuando ya esté todo cocido,apagamos el fuego y esperamos que deje de hervir el aceite. Con un colador,si es de metal mejor, ya que uno de plástico se derretiria.
- 6
En un bowl aparte batimos los huevos
- 7
En ese bowl con huevo batido agregamos la papa ya colada y un poco fría, agregamos un poco más de sal y mezclamos bien
- 8
En una sartén apta para tortillas, ponemos un poco de aceite y dejamos calentar, y agregamos la mezcla. 15' de cada lado a fuego medio y listo.
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