Pizza con masa de plátano
Una forma diferente de preparar una pizza sin harina (ni gluten!). El ingrediente principal es el plátano verde (no confundir con banana). Respecto de los toppings, yo elegí hacer una pizza "al pastor" pero pueden cubrirla con muzzarella o los ingredientes que les gusten.
#premiocookpad #delantaldorado #sintacc #glutenfree
Pizza con masa de plátano
Una forma diferente de preparar una pizza sin harina (ni gluten!). El ingrediente principal es el plátano verde (no confundir con banana). Respecto de los toppings, yo elegí hacer una pizza "al pastor" pero pueden cubrirla con muzzarella o los ingredientes que les gusten.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar los plátanos, cortarlos en trozos y procesar con el aceite y la sal, hasta obtener una masa lo más homogénea posible.
- 2
Dividir la masa en dos y estirar (con las manos húmedas) sobre pizzeras aceitadas.
- 3
Llevar a horno moderado precalentado, hasta que la masa esté seca y levemente dorada (20-25 minutos).
- 4
En este punto se puede dejar enfriar y refrigerar para otro día, o cubrir con los ingredientes deseados y volver al horno por 15 minutos.
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