Unimos la manteca y la esencia de vainilla con el azúcar hasta que quedé bien incorporado.

Agregamos los dos huevos y mezclamos bien.

Añadimos las dos tazas de harina a la mezcla incorporando la leche de a poquito para que no quede seca la mezcla.

Luego que está pronta la mezcla separamos la mitad en otro bowl y le agregamos café a gusto o puede ser cocoa también.

Ponemos en la asadera previamente enmantecada las dos mezclas tratando que no se mezclen tanto. Y al horno. Yo la puse a 200º por 30 minutos y salío impecable.