Brochetas de Caprese y Jamón

Name: Brochetas de Caprese y Jamón
Cuisine: peruanas
Ingredients: 15 unidades palos de bambú; 20 unidades queso en cubos de 2x2; 20 unidades jamón cortado en 2x2; 20 unidades tomates cherry; 1/8 atado albahaca fresca; 100 ml aceite oliva; 5 dientes ajo majados; 10 gr orégano

Sandy Rojas @cook_17152923

Lima

#delantaldorado #saludable Brochetas muy saludables, ensalada italiana.

Brochetas de Caprese y Jamón

Sandy Rojas @cook_17152923

Lima

#delantaldorado #saludable Brochetas muy saludables, ensalada italiana.

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Ingredientes

15 unidadespalos de bambú
20 unidadesqueso en cubos de 2x2
20 unidadesjamón cortado en 2x2
20 unidadestomates cherry
1/8 atadoalbahaca fresca
Aliño
100 mlaceite oliva
5 dientesajo majados
10 grorégano

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Paso a paso

1

Insertar todos los productos en el palo de bambú y dejarlo marinar con los sgtes ingredientes: aceite de oliva, ajo, orégano seco, cincelado de albahaca, sal, pimienta, presentarlos en vasitos shot.
2

Otra presentación es cortar los tomatitos en dos mitades, un cubo de jamón y una laja de mozzarella e insertar encima un hoja de menta con un mondadientes.

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Sandy Rojas @cook_17152923

jueves, 16 de enero de 2020 a las 02:36 AM

Lima

Soy Estudiante de cocina, trabajo en el restaurante Huaca Pucllana, en el área de producción cocina fría.Amo la cocina y la pastelería.Una buena comida se acompaña de una buena bebida.Viajera y gastronauta de corazón 😅😊😊😊

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