Bacalao en salsa de tomate

Name: Bacalao en salsa de tomate
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 cebolla grande; Ajo en polvo; 300 g calabacín; 400 g tomate triturado; Aceite de oliva; 4 lomos bacalao descongelado al punto de sal

Feeding five @mariadiazdiaz

Asturias

Lo de los ingredientes secretos es una cosa que en mi casa, que somos 5, está a la orden del día. Esta es una manera fácil de comer algo más de verdura sin que nadie se queje.
#ingredientesecreto

Bacalao en salsa de tomate

Feeding five @mariadiazdiaz

Asturias

Lo de los ingredientes secretos es una cosa que en mi casa, que somos 5, está a la orden del día. Esta es una manera fácil de comer algo más de verdura sin que nadie se queje.
#ingredientesecreto

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 personas

1/2cebolla grande
Ajo en polvo
300 gcalabacín
400 gtomate triturado
Aceite de oliva
4 lomosbacalao descongelado al punto de sal

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Picar la cebolla y el calabacín en trocitos pequeños y pochar a fuego medio en una sartén con aceite caliente durante 10 minutos. Añadir ajo al gusto.
2

Añadimos el tomate triturado, dejamos cocinar destapado 20 minutos.
3

Pasamos la salsa por la minipimer y salpimentamos al gusto.
4

Ponemos de nuevo a fuego medio y cuando empiece a hervir echamos el bacaldo, reducimos a fuego medio bajo, tapamos y cocinamos 10 minutos.
5

Podemos acompañar con patatas, más verduras o, como es mi caso, con un arroz blanco.