Quesadilla de carne asada (tortilla de Maseca recién hecha)

Name: Quesadilla de carne asada (tortilla de Maseca recién hecha)
Yield: 8/10 piezas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kilo harina de maíz; 1/2 litro agua tibia; 1/2 kilo milanesa o filetillo; al gusto ajo en polvo, sazón completo y sal; c/n queso

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#dejatuhuella deliciosas al hacerlas con tortilla recién hechas

Quesadilla de carne asada (tortilla de Maseca recién hecha)

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#dejatuhuella deliciosas al hacerlas con tortilla recién hechas

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

8/10 piezas

1/2 kiloharina de maíz
1/2 litroagua tibia
1/2 kilomilanesa o filetillo
al gustoajo en polvo, sazón completo y sal
c/nqueso

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

En un recipiente ponemos la harina de maíz y agregamos el agua para amasar hasta dejar nuestra masa lista.
2

Picamos la carne y la condimentamos, la llevamos al comal para asarla, reservamos.
3

Formamos bolas con la masa y la ponemos en la prensa para hacer la tortilla, la llevamos al comal ya que está lista de un lado volteamos.
4

En ese momento ponemos la carne asada y el queso, ya que esté lista la doblamos hasta que gratine el queso.
5

Así las hacemos hasta terminar con masa, carne y queso, las ponemos en un Platón y ofrecemos, las acompañamos con una buena salsa.