Zapallitos yum

Name: Zapallitos yum
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 coreano mediano; 1 zuchini mediano; 1 cebolla mediana; 1 morrón rojo; 50 grs panceta; 100 grs muzarella; 1/2 lata choclo y arvejas; 200 gr carne picada; 200 gr queso dambo; Sal, pimienta, cúrcuma, cond verde; Tomatitos y albahaca

LaGringa @lagringak

Uruguay

Liviano para el verano

Zapallitos yum

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Uruguay

Liviano para el verano

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

1coreano mediano
1zuchini mediano
1cebolla mediana
1morrón rojo
50 grspanceta
100 grsmuzarella
1/2 latachoclo y arvejas
200 grcarne picada
200 grqueso dambo
Sal, pimienta, cúrcuma, cond verde
Tomatitos y albahaca
Agua para hervir sal y manteca

Guardada

Paso a paso

1

Limpiamos los zapallitos y llevamos a hervir solo con sal.
2

Dejamos enfriar mientras preparamos el relleno.
3

Picamos cebolla, morrón y panceta junto con carne picada, cocinamos y condimentamos a gusto.
4

Picamos jamón queso y rellenamos los zapallos, también podes mezclar con el choclo y arvejas.
5

Llevamos a horno bajo por 20 min, acompaño con milanesa o a elección.