Wok de vegetales y pollo con tallarines
Fabrizio Pinotti @cook_19730222
Wok de vegetales y pollo con tallarines
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar láminas finas de todas las verduras y rodajas la berenjena. Agregar sal fina
- 2
Cortar el pollo en cubos (sin piel)
- 3
Para el maridaje 2 rodajas de naranja, sal gruesa y pimienta. Dejar media hs reposando
- 4
Al wok con fuego lento hasta que las verduras se pongan blanditas.
- 5
Agregar el pollo y cocinar durante 20 minutos más.
- 6
Espumante brut rose. A gusto. (esto a gusto personal mío) pueden agregar cerveza rubia también en vez de espumante.
- 7
Agregamos los tallarines junto con agua(acá pueden usar un caldo saborizante) y dejamos cocinar entre 15 y 20 minutos
- 8
Cuando rompa el hervor, terminar de cocinar los fideos y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabrizio Pinotti le encantará ver cómo quedó.
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Soy Fabrizio pinotti.profesiónal gastronómico de Cordoba Capital, Argentina.Tengo 29 años y empece con esta pasion a los 18 años cuando tuve mi primer trabajo.soy feliz en la cocina, trabajando en ella, aprendiendo y conociendo gente con la cual compartir el bello arte de transformar nuestros alimentos en historias.mi instagram : @Fabrizio_pinotti.
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