Pelar varios higos, hasta obtener (1 kilo de ellos limpios)

Colocar los higos pelados y pesados en una olla, agregar el agua y el azúcar.

Llevar al fuego y cocinar muy lentamente revolviendo a cada rato...durante 1 hora aproximadamente...

Cuando vemos que espesó y tiene un bonito color dorado lo retiramos del fuego y envasamos tibio en frascos esterilizados previamente si lo queremos conservar por varios meses, sino simplemente lo guardamos en un recipiente con tapa en la heladera....y a disfrutarlo en el desayuno!!!👍👍👍💟😝😊