Lomo con níscalos u otras setas

Name: Lomo con níscalos u otras setas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Filete Lomo Cerdo 480g; Cebolla Mediana; Salsa Tomate y Cebolla Gallina Blanca; Pote Conserva Níscalos 340g; Pimiento Verde; Sal Marina Yodada; Hoja laurel; Cucharada Pimentón Dulce; al gusto Pimienta Negra Polvo; Puñado Frutos Secos:Pasa, Almendra, Semilla de Calabaza; 3 vasitos Agua; 1 vasito Vino para Cocinar; AOVE para freír lomo y para pochar cebolla. Luego mezclar; 3 Dientes Ajo

marcookie @cook_7567484

Torredembarra

Lomo con níscalos u otras setas

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Ingredientes

4 raciones

FileteLomo Cerdo 480g
Cebolla Mediana
Salsa Tomate y Cebolla Gallina Blanca
PoteConserva Níscalos 340g
Pimiento Verde
Sal Marina Yodada
Hojalaurel
CucharadaPimentón Dulce
al gustoPimienta Negra Polvo
PuñadoFrutos Secos:Pasa, Almendra, Semilla de Calabaza
3 vasitosAgua
1 vasitoVino para Cocinar
AOVE para freír lomo y para pochar cebolla. Luego mezclar
3 DientesAjo

Guardada

Paso a paso

1

Primero freír el lomo y reservar. Y pochar una cebolla y tres dientes de ajo pelados
2

En una cazuela echar el pote de salsa cuando la cebolla esté a punto. Y la hoja de laurel. Remover
3

Cuando la carne esté frita al punto echar sal y pimienta negra. Y echar en la cazuela con la salsa. Remover
4

Dejar que se haga durante 20 minutos. Echar 3 vasitos pequeños de agua y 1 de vino para cocinar.
5

Después de los 20 minutos añadir los níscaros escurridos o la seta que tengáis y el pimiento verde ya lavado y cortado. Y una buena cucharada de pimentón rojo dulce. Remover.
6

Esperar 30 minutos a fuego lento. Y luego servir y disfrutar.