Escabeche de pollo (Gringa)
Pollo hervido con verduras y es para comer frio. ESTA RECETA LA SAQUE DE UNA REVISTA DE COCINA CASERA ES MUY RICA.
Escabeche de pollo (Gringa)
Pollo hervido con verduras y es para comer frio. ESTA RECETA LA SAQUE DE UNA REVISTA DE COCINA CASERA ES MUY RICA.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
RETIRAR EL EXESO DE GRADA AL POLLO Y SALPIMENTAR LAS PRESAS. DORARLAS EN UN SARTEN CON 1 POCILLO DE ACEITE.
- 2
RETIRAR Y RESERVAR. DESHECHAR EL EXESO DE GRASA. INCOPORAR LAS CEBOLLAS EN LA MISMA SARTEN Y MEZCLAR AGREGAR LAS ZANAHORIAS, PUERROS Y REVOLVER.
- 3
AÑADIR EL VINO Y EL VINAGRE Y COCINAR DURANTE 2'. AGREGAR EL RESTO DEL ACEITE, LAS PRESAS DEL POLLO EL LAUREL, OREGANO CALDO O SABORIZANTE Y LOS GRANOS DE PIMIENTA.
- 4
COCINAR A FUEGO SUAVE HASTA QUE EL POLLO ESTE COCIDO RETIRAR Y PONERLO EN UNA FUENTE ONDE Y DEJAR ENFRIAR.
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