Paella de pollo, conejo y setas

Name: Paella de pollo, conejo y setas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 Pimiento rojo grande; 1 vaso entero de arroz la fallera(1 por cada dos); 1 cabeza ajos, (para dos con 4-5 dientes sobra); 1/4 pollo de campo; 1/4 de conejo; Setas grandes Mercadona; 1/2 sobre Paellero y añado sal y ñora en especias; 2 tomates para rallar pequeños o 1 grande; Sal; Romero; Limón ralladura; Pimienta mix molida

Raquel @cook_6357330

Paella de pollo, conejo y setas

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Ingredientes

1/2Pimiento rojo grande
1 vasoentero de arroz la fallera(1 por cada dos)
1 cabezaajos, (para dos con 4-5 dientes sobra)
1/4pollo de campo
1/4de conejo
Setas grandes Mercadona
1/2 sobrePaellero y añado sal y ñora en especias
2tomates para rallar pequeños o 1 grande
Sal
Romero
Limón ralladura
Pimienta mix molida

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Paso a paso

1

Primero sofreír pimiento y cabeza de ajo, y cuando esté casi hecho añadir romero con cuidado que no se queme y apartar.
2

Sofreír la carne con sal y cuando está casi hecha añadir las setas para freír(a tiras).
3

Añadir el tomate (con el paellero y un poco de sal y ñora) y lo dejas 2 min para que se fría todo junto, luego añades el arroz para que coja el sabor de todo(1 min removiéndolo todo) y añadir el agua y los pimientos tomillo y ajo. Fuego al 7 hasta que se consuma el caldo.
4

Vitro a 7 con punto de fuerte. Si falta cocción y no agua tapar con papel de aluminio sin fuego reposando y listo. 18-20 min desde que echas el arroz.
5

Paella luis 8 febrero 2020
6
7

Preparar la carne primero echándole ralladadura fina de medio limón pequeño sal y mix pimienta y darle golpecitos con el cuchillo para que se impregne y dejar reposar, le da buen sabor a la carne 🤤
8

Paella marisco Luis 🤤🤤