Croquetas de brócoli

Name: Croquetas de brócoli
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 paquete brócoli; 2 zanahorias grandes; 2 papas medianas; al gusto queso manchego ó parmesano; c/n harina de trigo; c/n pan molido; al gusto sal; c/n huevo; al gusto pimienta molida

Lety LinVaz @letylinvaz07

Edo Mex

#delantaldorado #verdurasdeenero

Croquetas de brócoli

Lety LinVaz @letylinvaz07

Edo Mex

#delantaldorado #verdurasdeenero

Guardada

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Ingredientes

1 paquetebrócoli
2zanahorias grandes
2papas medianas
al gustoqueso manchego ó parmesano
c/nharina de trigo
c/npan molido
al gustosal
c/nhuevo
al gustopimienta molida

Guardada

Paso a paso

1

Hervir los brócolis con cebolla y una pizca de sal, y escurrirlos.
2

Picar el queso manchego
3

Rallar la zanahoria y la papa y mezclarlo con el queso
4

En un refractario mezclar el brócoli, la papa, la zanahoria, el queso, 2 huevos, una pizca de sal y pimienta
5

Preparar bolitas del tamaño que prefieras.
6

Se pasa la bolita primero por harina, luego por el huevo y al final por el pan molido
7

En un sartén con aceite caliente se fríen,
8

Quedan listas para comer! 😋