Los hotcakes no tienen nada diferente los puedes hacer con las instrucciones de la caja o bolsa, lo importante para que queden acolchonados es mezclar mucho.

Para el huevo, quebramos los que nos vayamos a comer y se revuelve rápidamente se le agrega un chorrito de leche de vaca, mantequilla y poca sal. Se sigue revolviendo hasta que haga espuma.

Se pone en el sartén y se revuelve. La idea de la leche y la mantequilla es para que el huevo quede jugoso y más amarillo.

Recuerda que es muy importante que se vea bonito. Por eso las frutas para el contraste de los colores. Sirve al gusto :)

Disfrútalo!!