Mezclaremos la carne picada con un huevo ajo picado perejil sal y especias al gusto

Una vez mezclado todo muy bien con las manos o con la ayuda de un tenedor pasamos a empanar nuestros filetes rusos lo pasaremos por harina huevo batido y pan rallado

Doraremos en aceite a fuego medio escurriremos bien.

Salsa 2 puntos hacer un sofrito de cebolla pimiento verde y el pimiento rojo una vez pochado todo agregamos el tomate dejar cocer unos 5 minutos

Introducir los filetes rusos en la salsa de tomate y lo dejamos terminar durante 10 o 12 minutos