Lavar bien la jardinera, hasta que el agua salga transparente. Colocar en una olla con agua tibia sobre la cocina. Después que empieza a hervir, la dejé 45 minutos aproximadamente.

Cortar todos los vegetales muy pequeñitos o se pueden procesar o rallar. En esta ocasión use una zanahoria, una remolacha, unas hojas de acelga, una cebolla, dos cebollas de verdeo, un puerro...pero se puede poner berenjenas, zapallitos, zukinis, coles...etc. Cocinarlos y condimentar a gusto. Yo agregué dos ajos medianos, queso sardo rallado (grueso para que se sienta), semillas de quinoa, orégano y perejil.

Juntar los vegetales con la jardinera, agregar los huevos, la Maizena, el pan rallado y la avena. Revolver hasta que sea una pasta homogénea.

Armar las hamburguesas y cocinar en horno (también podrían ser fritas pero no me gusta freír). Con estas cantidades, me salieron 16 hamburguesas grandes...