Canastitas de choclo y albahaca

Name: Canastitas de choclo y albahaca
Yield: 12 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 12 Tapas para empanadas; 6 Choclo 6; 300 gms Zapallo criollo; 1 Cebolla Med; c/n Morrón rojo y/o verde; c/n Albahaca; c/n Queso de cabra; c/n Sal, pimienta y comino; Leche (si es necesario)

Maury Piehl Lico @cook_2276354

Salta Capital

Manjar Norteño...!!!🤤🤤

Canastitas de choclo y albahaca

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Ingredientes

12 porciones

12Tapas para empanadas
6Choclo 6
300 gmsZapallo criollo
1Cebolla Med
c/nMorrón rojo y/o verde
c/nAlbahaca
c/nQueso de cabra
c/nSal, pimienta y comino
Leche (si es necesario)

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Paso a paso

1

Hornear las tapitas en un molde de cupcakes hasta dotar. Reservar.
2

Rehogar Cebolla y Morrón. Agregar el choclo rallado o pasado por la máquina de picar y el zapallo. Cocinar hasta que el zapallo se desarme. Agregar la albahaca y condimentos. Sin Esta muy espeso agregar leche (o agua) hasta terminar cocción. Si se desea de puede licuar todo para homogeneizar la preparación.
3

Rellenar las Canastita y agregar un dadito de queso de cabra. Se puede servir frío o caliente.

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Maury Piehl Lico @cook_2276354

sábado, 01 de febrero de 2020 a las 01:16 PM

Salta Capital

Chef/Patissier. Propietario de Pastelería Dolce Tentazione Eventos&Catering. Tercera generación de pasteleros en la flia, más de 67 años de pasión por la repostería/pasteleria y cocina en general😉👨🏻‍🍳

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