Salteado de calabacín con champiñones y espárragos de huerta
Rafael Romero Martinez. @rrm1606
Salteado de calabacín con champiñones y espárragos de huerta
Paso a paso
- 1
En la sartén con un buen chorreón de aceite vamos pochando la cebolla y los espárragos picaitos unos 5 minutos.
- 2
Mientras escurrimos los champiñones y cortamos el calabacín sin piel en daditos ponemos todo en la sartén y mezclamos bien y rehogamos unos diez minutos moviendo de vez en cuando.
- 3
Pasados los diez minutos cubrimos con vino y dejamos hervir entre diez y quince minutos sin dejar que se evapore todo el líquido.apartamos emplatamos y el resultado en la foto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rafael Romero Martinez. le encantará ver cómo quedó.
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soy aficionado a la cocina.nunca me complico la vida e intento hacerlo todo facil con los medios de los que dispongo.jubilado por enfermedad a mis sesenta mi pasion son mis treshijas,mis 5 nietos y la cocina...
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