Almejas al ajillo
Hoy teníamos en casa con una amiga a la cual no le va nada la carne, así que he hecho menú con pescado. Otro entrante que hemos degustado han sido unas almejas al ajillo. Ya me hubiese gustado contar con unas buenas de la ría de Pedreña pero me he tenido que conformar con unas almejas de cultivo japónicas.
Va por ti Vito 😊😊😊
#entrantes
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#locosporlasrecetas
#cumplimos6
Almejas al ajillo
Hoy teníamos en casa con una amiga a la cual no le va nada la carne, así que he hecho menú con pescado. Otro entrante que hemos degustado han sido unas almejas al ajillo. Ya me hubiese gustado contar con unas buenas de la ría de Pedreña pero me he tenido que conformar con unas almejas de cultivo japónicas.
Va por ti Vito 😊😊😊
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Una vez que compramos las almejas, las dejamos en la nevera en un bol cubiertas con agua y sal. Ayudaremos a que se abran y se limpien de arena.
- 2
Picamos el ajo en láminas y las ponemos a dorar en una sartén junto a la guindilla.
- 3
En cuanto esté el ajo dorado, añadimos las almejas escurridas y subimos el fuego. Tapamos la sartén con una tapa para que las almejas se abran con su propio vapor.
- 4
Ya podemos servirlas.
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